Roeselare eert componist met eigen bier

De kleine Belgische stad Roeselare in West-Vlaanderen is trots op zijn muzikale geschiedenis. Willaert is daarin de grote figuur. Hij werd geboren in het gehucht Rumbeke, dat inmiddels door Roeselare is opgeslokt.

De stad doet al veel aan Willaerts nagedachtenis, naar hem vernoemd zijn: een straat, een muziekacademie, een orgel en een muziekprijs. En uiteraard staat er een monument. Maar afgelopen weekend kreeg Willaert ook nog een nieuw muziekensemble Dionysos Now!, een digitale belevingsroute én dus ook een eigen bier.

Het bier is al net zo internationaal van samenstelling als Willaert, die 35 jaar kapelmeester was van de San Marco in Venetië. Er zitten Italiaanse sinaasappels in. En het heet Vuillaert, omdat het Italiaanse alfabet de W niet kent. Het is een blond en stevig bier met een alcoholpercentage van bijna acht procent.